HYGIENEDOKUMENTATION

Für Lebensmittelbetriebe gibt es eine Vielzahl an Hygiene- und Produktsicherheitsanforderungen, die der amtlichen Lebensmittel-Überwachung, oder auch den eigenen Kunden, mit einer lückenlosen Dokumentation transparent gemacht werden müssen. Diese Dokumentation erleichtert zusätzlich die gesamte interne Betriebsführung.
Wir unterstützen Sie beim Aufbau und der Optimierung einer sinnvollen und praktikablen Dokumentation für Ihren Betrieb. Unser oberstes Gebot dabei ist die ausführliche und präzise Aufnahme aller Punkte. Die täglich auszufüllenden Dokumente bleiben dabei stets übersichtlich, so dass der Umgang mit ihnen möglichst wenig Zeit benötigt. Die Motivation der Mitarbeiter verbessert sich dadurch, dass wir deren Anregungen und Vorschläge mit einbeziehen. Ein Teil der Hygienedokumentation können auch die Inspektionsberichte unserer freiwilligen Begehungen sein, die wir in Ihrem Betrieb regelmäßig für Sie durchführen.

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